Ryż basmati

Ryż basmati jest ryżem, który występuje zarówno w białej, jak i brązowej postaci. Jest to produkt ekologiczny, najpopularniejszy w Pakistanie oraz w Indiach. Charakteryzuje się przede wszystkim tym, iż jego ziarna są dłuższe oraz cieńsze niż w przypadku ziaren pozostałych rodzajów ryżu. Ryż basmati jest więc ryżem długoziarnistym o charakterystycznym dla siebie aromacie.